ゴーヤ黄色は食べられるの?赤い種は?食べ方レシピは?

夏最後のゴーヤが実家の父からとどきました。
一つだけと黄色い。
そして、先がバカっと割れ欠けてる。
この黄色いゴーヤは食べられるの?
赤い種は?
食べ方のレシピおススメはあるの?

スポンサードリンク

ゴーヤ黄色いくなっても食べられる?赤いタネは?

熟してくると変色してくるお野菜はありますから、
ゴーヤの黄色も熟した証拠。

熟すと種の部分は赤くなります。
実は黄色くなり爆ぜつするんですって。

我が家の状態は、先がパカっと分かれているでしょ?

これが、熟して身がはじける状態です。
中はという・・・

赤い種!!

この赤い種、人によっては
「甘くてメロンの味」というので、

勇気をもって、まわるを食べてみましたが、
確かに甘い。

でも、なんだか微妙。

ゴーヤは苦いという頭の中と、
ゴーヤの真っ赤なタネが甘いというのが
どうやらマッチしなくて・・(笑)

でも、甘いです。

スポンサードリンク

だけど、ドーーーしても、私はこの種だけを食べようって気になりません・・
(ごめんなさい)

身は、柔らかくて切りやすい。
この時点で、シャキシャキした感じが少ないです

我が家のゴーヤは熟しすぎてしまったかも。

ゴーヤではない別物のような感じです。

ゴーヤ黄色くなった食べ方レシピは?

試しに、黄色が綺麗だったので、
ピーマンと一緒に炒めてみましたが、
まったく苦くありませんでした。
しかも、シャキ感もないんです・・・。
なんだこれは?です。

なので、黄色いゴーヤは炒め物に適してないですね。
特に、熟せば熟すほど。

黄色いゴーヤのシャキシャキ感がなくて、
苦みも無くなっている・・・というこで、
これは、あれしかないです!!
ゴーヤ&バナナジュース

そもそも、実家では
ゴーヤの乾燥したものを粉末にしてバナナジュースにいれてしました。

ゴーヤの天日干しの作り方は?保存に最適!!栄養価が増す?レシピは?

これよりも、手間がかからないし、
消費も簡単!!
バナナと黄色いゴーヤ1:1くらでも良いと思いますよぉ。
お好みで調整してくださいませ。

他には、ジャムという手もあります。
ほんのり苦くて、甘いジャムになるのかな?
チャレンジしてみたい方は、是非どうぞ。
フルーツではないので、私は苦手かも・・・・・

まとめ

ゴーヤは集中して、たくさんもらうので、
天日干しにしてみたり、
余った分が時間がたつとし黄色くなってきたり。
そうなったら、黄色いゴーヤは本来のゴーヤと別もとして
楽しむ余裕が欲しいと思いました。
いつも、毛嫌いしちっていたので、反省の意味込めて、
黄色いゴーヤとも来年はお友達になれるかな??
参考までに♪
ゴーヤの佃煮苦くないレシピはこれ!!子供けレシピの決定版?保存方法は?

おすすめ記事

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す



Website Protected by Spam Master


関連記事

自転車のサドルカバー大きめなのは?雨でも良い?子供のせ自転車にはこれ♪
子育て中主婦こそ体力のため昼寝が必要?効果とおすすめ時間は?
ミルクティーは紅茶とミルクどっちが先?その割合は?
赤ちゃんの暑さ対策夜のエアコン温度設定は?普段の生活注意点は?
酉の市の熊手の飾り方は?どこに飾る?処分はどうする?
引越しの挨拶どこまでする?引越しの挨拶の品と相場は?
就職祝の相場甥っ子高卒の場合は?あげる時期やプレゼントについて。
戌の日安産祈願は誰と行く?一人でもいいの?
JRチケットが予約で出来ない時どうする?裏ワザ紹介!!
保冷剤温めればカイロだけじゃないパックにも使えるってホント?
静電気を衣類の組み合わせで防ぐコツとは?
アンダリゾート伊豆高原で青いカエル探し♪場所は?
40代ブラは体型に合ってる?ブラのチェックポイント
雛人形マンションに飾り方は?サイズは?おすすはある?
ミョウバン水で汗臭さ解消?使い方は?自転車汗対策の女性にも最適?

Menu

HOME

TOP