奈良旅行にいってきました。
奈良のお土産って何が有名なんだろう・・
そこで出会った柿もなか
もなかって渋いけど、柿って珍しいしパッケージもかわいい
リーズナブルでいい感じです。紹介しますね。
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奈良のお土産柿もなかとは?
可愛いパッケージで
５個入り750円。
手ごろなのがいい。
ちょっとしたお土産に最高です。
というわけで、家にも購入。
奈良の柿もなかは、柿を餡に使ったもなかです。
一般的なもなかの餡は小豆ですが、
柿もなかは柿を丁寧に炊き詰めた「柿餡」が特徴です。
奈良のお土産柿もなか食べてみました!!
程よい大きさと柿の形が浮き出ている最中可愛らしい。
柿のあんは、想像よりはさっぱりしていて柚子がはいっているらしい。食べやすいです。
カットされた柿の果肉も混ぜ込まれていることが多く、柿の食感も楽しめます。
柿あんに奈良県吉野産の柚子が加えられていることがあり、
柿の甘みに爽やかな香りと程よい酸味が加わり、上品な味わいです。
もなか一つに約半個分の柿が使われているらしいです。
リッチですよね。
賞味期限が長いのですが、
常温保存が可能で、賞味期限が製造後90日。
しかも、保存料、着色料、香料などを一切使わず、柿本来の味を大切にしている
こだわりの方にピッタリ。
奈良県は、古くから柿の産地としてしられ、
特に五條市は「日本一の柿のまち」
とも呼ばれ、美味しい柿が収穫されます。
そんな「柿の専門」（石井物産株式会社）は、「柿もなか」は
楽天でも購入できます!!
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