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ビターチョコレートとダークチョコレートの違いは?ダイエットにはどっち?高カカオなのは?

投稿日:2019-10-12 更新日:

チョコレート大好きぽちゃり娘のママです。
さて、私がチョコレート大好きなので、
家にはいつもチョコレートがあります。
ミルクチョコも好きだけど、
体に良くてダイエット効果があるのは、苦いチョコだよね・・
ビターチョコとダークチョコっとて違いはあるの?
どちらもダイエット使える高カカオっていっていいの?
など、お伝えしますね。

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ビターチョコレートとダークチョコレートの違いは?

甘いチョコがミルクチョコ
苦いチョコがビターチョコレートやダークチョコレートっていうのが、
今までの認識でしたが、それだけではないよ。

そもそも、苦いって言っても、味覚の一つだから、
人によって感じ方はそれぞれだからね。

では、ビターチョコレートとダークチョコレートの違いは?
というと、違いがありません。
一緒の事です。

では、何をもつてビターチョコレートとかダークチョコレートかというと、
ミルク(乳製品)が入らない、
カカオマスが40~60%のチョコレートのこといいます!

ビターチョコレート
ダークチョコレート
スイートチョコレート
プレーンチョコレート

は呼び方が違えども同じ事を表すそうです。

そして、最近では、

・ミルクが少し入ったチョコレートもビターチョコレートということがある。
・最近では、カカオ分70~90%という低糖のチョコレートのことをいう場合ある。

ということで、
その言葉の意味がすこしづづ分かってきているようなんです。

ということはですよ・・・

ダークチョコレートやビターチョコレートといっても、
物によっては、ミルクが入っていて、
カカオマスも40~90%という開きがあるって事です。

ということは、
購入するチョコレートの表示はしっかり確認することが大切ですね。

ダイエットに効果があるのはダークチョコ?ビターチョコ?

ダイエット効果があるとされているのは、
カカオ70%以上のチョコレートとされています。

チョコレートカカオ70%以上ダイエットとは?高カカオの効果は更年期にも

ということは、
ダークチョコレートやビターチョコレートといっても、
高カカオチョコレートは限らない。

ということは、
大切なのはダークチョコかビターチョコかって事より、
カカオ含有率なんです。

だから、ちゃんとカカオの含有率70%以上かをチェックしましょう。

ダイエットにはカカオ含有率をチェック

カカオの含有率チェックしないで、
ダークチョコだから、ダイエット効果あるよね?
とかチョコレート食べていても、
太るだけで、痩せないってありえます。

我が家のポチャリ娘と一緒にチョコレート食べる事考えた時に、
カカオの含有率をチェックして、
常時買い物買い物しようと思ってます。

ぽっちゃり娘愛用のカカオ70%以上チョコレートはこれ!!

同じチョコ食べるなら
ダークチョコだううが、
ビターチョコだろうが、
カカオ70%以上で美味しいチョコの方が
断然いいもんね!!

今の我が家のチョコレートは、
明治のチョコレート効果カカオ72%です!

思っていたほど、苦くない。まずくない。
そして、中学生2年の娘もむしろ好んで食べてます。

ミルクチョコと比べると・・・

ミルクチョコと比べると、
それは、ちょっと苦いと感じるかもしれません。

だけど、口に残る感じがなくて、
意外とさっはばりしている印象なんですよね。

ミルクチョコって
一粒食べめと、また食べたくなる、
そして、どんどん食べたくなるっていう
ループに入ってしまうんですがね
このカカオ72%を食べると、
一袋でいいかな・・と思う。
もちろん、2つとか食べる時りますよ。
だけど、その時間的間隔も長くって、
ゆっくり2つを楽しむって感じ。

だから、どんどんチョコ食べたいです・・・ってならないの。

これは「苦いから」というのとは、別だと思うんだよね。
一つで結構満足できる。

そこがまたいいよね。

自然にチョコレートを食べる量も減るし、
そもそも、カカオ72%を食べているわけだから、
ダイエットにもなり、体にもよいとくれば、
これ選ぶでしょってなるわけです。

最近は、たくさん高カカオのチョコレートでてますがね。

なので、楽しんでチョコレートライフ送れそうです。

【楽天】チョコレートカカオ70%以上はこちら

【Amazon】チョコレートカカオ70%以上はこちら

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クーブルチュールチョコレートはどうなの?

そういえば、私はちょっと前は、
クーベルチュールチョコレートにはまってました。
こんなやつね。

製菓用の高級チョコレートってイメージがあって、
冷蔵庫にストックして
チョコチョコ食べていました。

そもそも、私は高級チョコレートは
なんだか体に良さそうって思ってたんですよ。
ミルクチョコレートよりいいだろうって。

でも、クーベルチュールが何なのかさえもわかっていなかった・・・

クーベルチュールチョコレートとは、

一般に、ココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。チョコレートの細工や被覆加工に使用されるものをいいます。ココアバターを31%以上含有することが基本で、通常は、35%以上の流動性の高いチョコレートをいいます。

日本チョコレート・ココア協会のhpより

ということは、ココアバターの含有量をいっているのであって、
私が求めているココアマスの含有量のことではないってことなんですよね・・・
ということで、
今後は、我が家では、今後クーベルチュールチョコレート
ではなくて、カカオ含有率の高さでチョコを選ぶことにします。

なので、このシリーズだったらこちらですね!!

 

まとめ

チョコレートの効果ってダイエット以外にも
いろいろあり、更年期に近づいた私にも良いことたくさん。
となると、カカオ70%以上のチョコレートにますますはまりそうです。

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